Sluit

Allergenen informatie

Delen
Allergenen info
Icoon Allergenen
  1. Icoon Glutenvrij Glutenvrij
  2. Icoon Sojavrij Sojavrij
  3. Icoon Zonder olie Zonder olie
  4. Icoon Zonder peulvruchten Zonder peulvruchten

Warme & comfy Kurkuma havermoutpap met peer en noten

De dagen worden korter, buiten wordt het kouder en de regen valt steeds vaker uit de lucht. Tijd voor warme en comfy gerechten! Begin je dag goed met deze kurkuma havermoutpap met peer en noten. In slechts een klein kwartiertje geniet jij al van een warme kom vol goudgeel geluk! De kurkuma in combinatie met koek- en speculaaskruiden zorgt voor een superlekkere kruidige smaak. Warme peer erbij, pecan noten erop en niks meer aan doen. Enjoy!

Icoon klok
Bereidingstijd 5 minuten
Icoon klok
Kook / Baktijd 5 minuten
Icoon klok
Totale tijd 10 minuten
Icoon moeilijkheidsgraad
Moeilijkheidsgraad Gemiddeld

Wat is kurkuma en wat kun je ermee?

Kurkuma kruiden zijn gemaakt van de wortel van de plant Kurkuma. Deze groeit in (sub)tropische gebieden, met name in India. En daar wordt het veel gebruikt! In bijvoorbeeld curry’s, maar ook als kleurstof en geneesmiddel. Kurkuma geeft een sterke, gelige kleur af en geeft je gerecht extra smaak. Maar wist je dat kurkuma ook hartstikke lekker is in zoete gerechten en drankjes? Ik maakte bijvoorbeeld laatst een kurkuma latte, maar ook deze havermout met kurkuma, peer en noten is een groot feest!

Warm of koud ontbijten?

Hoe ontbijt jij het liefst: warm of koud? Zelf eet ik soms warm zoals havermout, pannenkoekjes of wafels, maar ook soms koud zoals een smoothiebowl, bananenbrood of een volkoren boterham. Als het buiten koud is vind ik het extra lekker om warm te ontbijten. Bovendien ontbijt ik bijna altijd warm als ik een opgeblazen gevoel heb, dat helpt mijn buik te kalmeren! Havermoutpap is dan een ideaal ontbijtje: het is niet moeilijk, je hebt vaak de ingrediënten al in huis en het is snel klaar. Simper, lekker en voedzaam dus!

Bewaar dit recept op Pinterest!

Wil je deze kurkuma havermoutpap met peer en noten bewaren in een van jouw borden op Pinterest? Bewaar dan deze foto op jouw Pinterest account zodat je de recepten makkelijk terug kan vinden.

All right,
aan de slag!
Kook je mee?

Ingredienten

Print dit recept
2 porties
  • 100 g havermout
  • 400 ml water
  • 240 ml amandelmelk, of andere plantaardige melk
  • 0.5 tl koek- en speculaaskruiden, of naar smaak
  • 1 tl kurkuma
  • 2 peren, geschild en in plakjes gesneden
  • 2 el ahorn siroop, of agavesiroop
  • 2 tl kokosbloesemsuiker
  • 50 g pecannoten, grof gehakt
  • zout, snufje
  • Ter garnering:
  • vers fruit, optioneel
  • pecannoten, optioneel

Bereiding

  1. Breng in een steelpan 400 ml water aan de kook. Voeg de havermout toe en een snufje zout. Roer goed en laat sudderen op laag vuur. Voeg geleidelijk de 200 ml amandelmelk toe terwijl je blijft roeren.
  2. Kook de havermout tot hij dik en romig is, meestal in ongeveer 5-7 minuten.
  3. Voeg de speculaaskruiden, kurkuma en kokosbloesemsuiker toe aan de havermout en roer goed door.
  4. Verhit in een aparte koekenpan 1 eetlepel ahornsiroop of agavesiroop. Voeg de plakjes peer toe en bak ze op middelhoog vuur tot ze zacht en licht gekarameliseerd zijn. Haal de gebakken peer uit de pan en leg het op een bordje.
  5. Voeg de gehakte pecannoten toe aan de pan en rooster ze lichtjes tot ze knapperig en goudbruin zijn. Haal van het vuur.
  6. Verdeel de havermoutpap over kommen. Top elke portie af met gebakken plakjes peer, geroosterde pecannoten en eventueel extra toppings naar keuze.
  7. Drizzle de resterende ahornsiroop of agavesiroop over de havermoutpap als zoete finishing touch. Enjoy!

Benodigdheden

  • Steelpannetje
  • Kleine koekenpan

Vragen of opmerkingen? Laat een reactie achter

2 reacties op “Kurkuma havermoutpap met peer en noten”

  1. Tahnee schreef:

    Hoi Lenna,
    Vraagje: kloppen de aantallen hier? Voor 1 kom heb je namelijk maar 25 gr havermout nodig en heel weinig water en plant. drink. Zijn de hoeveelheden bij 2 kommen niet bedoeld voor 1 kom? (Misschien dat ik er naast zit hoor, maar ik wilde het voor de zekerheid even navragen❤️

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Meld je aan voor de nieuwsbrief en ontvang een gratis e-book met 15 recepten!

Naam(Vereist)
Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

"Food may be essential as fuel for the body, but GOOD food is essential for the soul"

Malcolm Forbes

© lennaomrani.com | Alle rechten voorbehouden Cookies | Privacybeleid | Algemene voorwaarden | Disclaimer