Dit recept bevat geen gluten. Let wel goed op dat bij sommige ingrediënten sporen van gluten aanwezig kunnen zijn.
Dit recept bevat geen soja.
Dit recept bevat geen noten. Wel kunnen er sporen van noten in zitten. Let dus goed op bij de ingrediënten die je aanschaft.
Dit recept bevat geen geraffineerde suikers. Het recept is enkel gezoet met (gedroogd) fruit, kokosbloesemsuiker, ahornsiroop of agavesiroop.
Aan dit recept is geen olie toegevoegd. Er kunnen wel nature oliën in zitten door gebruik van bepaalde vette producten.
Dit recept is raw. Dit betekent dat het recept ongekookt is en met onbewerkte producten gemaakt is.
Dit recept past in het 'oerdieet'. Het bestaat dus enkel uit groenten, fruit of noten. Vlees en vis laten wij hier natuurlijk buiten beschouwing.
Dit recept past in een Keto-dieet.
Dit recept bevat geen granen.
Dit recept bevat geen peulvruchten.
De geur, smaak en structuur van deze orzo ratatouille: ik krijg er maar geen genoeg van! Dit orzo recept zit boordevol groenten. Eat the rainbow gaat zeker lukken met deze orzo ratatouille. Heb je wat minder tijd doordeweeks? Je kunt dit gerecht super makkelijk mealpreppen door alvast de groenten te grillen in de oven. ‘s Avonds heb je dan nog maar een korte tijd nodig om het gerecht af te maken!
Een druk schema aankomende week? Dan is mealpreppen een goede oplossing. Voor deze orzo ratatouille kun je bijvoorbeeld alvast de groenten grillen in de oven. Dat scheelt een hoop tijd in de avond! Je kunt er natuurlijk ook voor kiezen het gehele gerecht te mealpreppen en ‘s avonds alleen nog op te warmen. De orzo blijft in de koelkast ongeveer 3 tot 5 dagen goed. Easy peasy!
Orzo lijkt misschien op rijst, maar niets is minder waar! Orzo is namelijk een veelzijdige pastasoort. Je maakt er bijvoorbeeld deze lekkere ratatouille mee, maar wist je dat je ook risotto van orzo kunt maken? Check dit recept maar eens: orzo risotto met geroosterde pompoen. Wil je een lunch of avondeten on the go? Ook dan is orzo je beste vriend in deze kleurrijke orzo salade met rode linzen. Vul dus snel je voorraadkast aan met standaard een voorraad orzo!
Wil je deze orzo ratatouille bewaren in een van jouw borden op Pinterest? Bewaar dan deze foto op jouw Pinterest account zodat je de recepten makkelijk terug kan vinden.
All right,
aan de slag!
Kook je mee?
Meld je aan voor de nieuwsbrief en ontvang een gratis e-book met 15 recepten!
"Food may be essential as fuel for the body, but GOOD food is essential for the soul"
Malcolm Forbes
