Dit recept bevat geen gluten. Let wel goed op dat bij sommige ingrediënten sporen van gluten aanwezig kunnen zijn.
Dit recept bevat geen soja.
Dit recept bevat geen noten. Wel kunnen er sporen van noten in zitten. Let dus goed op bij de ingrediënten die je aanschaft.
Dit recept bevat geen geraffineerde suikers. Het recept is enkel gezoet met (gedroogd) fruit, kokosbloesemsuiker, ahornsiroop of agavesiroop.
Aan dit recept is geen olie toegevoegd. Er kunnen wel nature oliën in zitten door gebruik van bepaalde vette producten.
Dit recept is raw. Dit betekent dat het recept ongekookt is en met onbewerkte producten gemaakt is.
Dit recept past in het 'oerdieet'. Het bestaat dus enkel uit groenten, fruit of noten. Vlees en vis laten wij hier natuurlijk buiten beschouwing.
Dit recept past in een Keto-dieet.
Dit recept bevat geen granen.
Dit recept bevat geen peulvruchten.
Koken zonder pakjes en zakjes? Ik help je graag! Het is echt niet nodig om kant-en-klare pakjes en zakjes te gebruiken om een heerlijke, plantaardige tandoori curry op tafel te zetten. Dat kun je namelijk makkelijk zelf! Met groenten, peulvruchten en heel wat kruiden maak je deze super romige tandoori curry in een handomdraai. Maak de curry een dag van tevoren om de smaken extra in te laten trekken, hmmm. Kook je met me mee?
Help! Koken zonder pakjes en zakjes? Hoe doe je dat? Geloof me, het is niet moeilijk. Het is belangrijk een paar essentiële ingrediënten in huis te hebben. Te beginnen met kruiden. Kruiden zoals paprikapoeder, knoflookpoeder, kurkuma, komijnpoeder, kaneel, Italiaanse kruiden en kerriepoeder zijn altijd handig om in huis te hebben. Je hoeft dan zeker niet bang te zijn dat je gerecht te weinig smaak heeft! Daarnaast is het handig je maaltijd op te bouwen in een koolhydraatbron (zoals volkoren pasta of rijst), een eiwitbron (zoals peulvruchten of tofu) en groenten. Met die drie pijlers én wat kruiden weet ik zeker dat jij een lekkere maaltijd op tafel zet. En dat zonder pakjes of zakjes!
Eat the rainbow! Die zin heb je vast eens gehoord, maar wat bedoelen ze er precies mee? Het is goed om verschillende groenten en fruit te eten, want door de verschillende kleurtjes wordt het gemakkelijker van alle vitaminen en nuttige voedingstoffen wat binnen te krijgen. Wist je dat in deze plantaardige tandoori curry maar liefst 6 verschillende groenten zitten? Misschien is de regenboog kleur niet meer te zien door de curry pasta, maar genoeg vitaminen bevat deze tandoori curry zeker!
Wil je deze romige tandoori curry bewaren in een van jouw borden op Pinterest? Bewaar dan deze foto op jouw Pinterest account zodat je de recepten uiteindelijk makkelijk terug kan vinden.
All right,
aan de slag!
Kook je mee?
Meld je aan voor de nieuwsbrief en ontvang een gratis e-book met 15 recepten!
"Food may be essential as fuel for the body, but GOOD food is essential for the soul"
Malcolm Forbes
Hoi! Ik wil dit recept nu gaan maken maar waar en wanneer verwerk je de 400 gram tofu?
Ik gok meebakken in de oven?
Hoi! Ja! Inderdaad! 🙂
Dank je! Wauw dat was snel!