Sluit

Allergenen informatie

Delen
Allergenen info
Icoon Allergenen
  1. Icoon Glutenvrij Glutenvrij
  2. Icoon Sojavrij Sojavrij
  3. Icoon Notenvrij Notenvrij
  4. Icoon Zonder granen Zonder granen
  5. Icoon Zonder peulvruchten Zonder peulvruchten

Heerlijk warme Kurkuma latte met kaneel

Heb jij een beeld bij hoe de herfst ruikt? Ik wel! Namelijk naar dit heerlijke, kruidige drankje: kurkuma latte met kaneel. Ik waan me al helemaal met een dekentje op de bank met de tikkende regen. En wist je dat er in dit recept verse gember én kurkuma gaan? Je hoeft alleen alles te mixen in warme, plantaardige melk zodat de smaken lekker intrekken. Daarna is je latte al klaar! Binnen 10 minuten zet jij twee mokken op tafel met dit goudgele drankje voor jou en je beste vriend(in).

Icoon klok
Bereidingstijd 5 minuten
Icoon klok
Kook / Baktijd 5 minuten
Icoon klok
Totale tijd 10 minuten
Icoon moeilijkheidsgraad
Moeilijkheidsgraad Makkelijk

Verse gember & kurkuma

Kook je ooit met verse gember en kurkuma? Waarschijnlijk heb je wel ooit verse gember gezien en geproefd, bijvoorbeeld in verse gemberthee. Verse kurkuma is in Nederland wat minder gebruikelijk, maar kun je in de meeste supermarkten en toko’s gewoon kopen. Het is net zoals de gember een wortel, en wordt daarom ook wel geelwortel genoemd. Maar pas op voor je handen! Kurkuma geeft een gele kleur af die niet zomaar van je handen afgaat. Gelukkig kan het verder helemaal geen kwaad ;).

Herfstige en winterse recepten

Als je het mij vraagt is deze kurkuma latte perfect voor herfstige en winterse dagen. Wil je meer op-de-bank-met-een-dekentje recepten? Check dan de recepten met pompoen, winterpeen, spruitjes, peer, appel en kaneel. Allemaal typische seizoensproducten uit de koudere maanden. Om je het nóg makkelijker te maken heb ik hier twee favorieten neergezet: appel-kaneel smoothie en traybake met herfstgroenten.

Bewaar dit recept op Pinterest!

Wil je deze kurkuma latte met kaneel bewaren in een van jouw borden op Pinterest? Bewaar dan deze foto op jouw Pinterest account zodat je de recepten makkelijk terug kan vinden.

All right,
aan de slag!
Kook je mee?

Ingredienten

Print dit recept
2 mokken
  • 500 ml plantaardige melk, bijvoorbeeld ongezoete haver-, soja-, of amandelmelk
  • verse kurkuma, 1 centimeter, geschild en fijngehakt
  • verse gembers, 2 centimeter, geschild en fijngehakt
  • 1 el kurkuma
  • 1 tl kaneel
  • kardemom poeder, mespuntje
  • zwarte pepers, klein snufje
  • agave siroop, naar smaak

Bereiding

  1. Verwarm de plantaardige melk in een steelpan op laag vuur. Zorg ervoor dat de melk niet kookt, maar goed verwarmd is.
  2. Voeg de fijngehakte verse kurkuma en gember toe aan de melk. Roer goed om de smaken vrij te geven.
  3. Voeg het kurkumapoeder, kaneelpoeder, kardemompoeder en een snufje gemalen zwarte peper toe aan de melk. Roer goed om de kruiden gelijkmatig te verdelen.
  4. Voeg agavesiroop toe naar smaak en roer tot alles goed gemengd is.
  5. Laat het mengsel enkele minuten op laag vuur verwarmen, terwijl je af en toe roert. Zorg ervoor dat het niet kookt.
  6. Giet de kurkuma latte door een fijne zeef of een theedoek om de stukjes verse kurkuma en gember te verwijderen en een gladde textuur te krijgen.
  7. Giet de kurkuma latte in mokken.

Benodigdheden

  • Steelpannetje
  • Mokken

Vragen of opmerkingen? Laat een reactie achter

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Meld je aan voor de nieuwsbrief en ontvang een gratis e-book met 15 recepten!

Naam(Vereist)
Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

"Food may be essential as fuel for the body, but GOOD food is essential for the soul"

Malcolm Forbes

© lennaomrani.com | Alle rechten voorbehouden Cookies | Privacybeleid | Algemene voorwaarden | Disclaimer