Dit recept bevat geen gluten. Let wel goed op dat bij sommige ingrediënten sporen van gluten aanwezig kunnen zijn.
Dit recept bevat geen soja.
Dit recept bevat geen noten. Wel kunnen er sporen van noten in zitten. Let dus goed op bij de ingrediënten die je aanschaft.
Dit recept bevat geen geraffineerde suikers. Het recept is enkel gezoet met (gedroogd) fruit, kokosbloesemsuiker, ahornsiroop of agavesiroop.
Aan dit recept is geen olie toegevoegd. Er kunnen wel nature oliën in zitten door gebruik van bepaalde vette producten.
Dit recept is raw. Dit betekent dat het recept ongekookt is en met onbewerkte producten gemaakt is.
Dit recept past in het 'oerdieet'. Het bestaat dus enkel uit groenten, fruit of noten. Vlees en vis laten wij hier natuurlijk buiten beschouwing.
Dit recept past in een Keto-dieet.
Dit recept bevat geen granen.
Dit recept bevat geen peulvruchten.
Dit heerlijke en makkelijke kruidige stoofpotje met vegan worstjes van BOON is ideaal als je op zoek bent naar een voedzaam en makkelijk vegan recept. Het is snel klaar, voedzaam en natuurlijk helemaal vegan! Je kunt het stoofpotje serveren met brood of met rijst, net wat jij lekker vindt. Wat is jouw favoriete stoofpotje? De jackfruit curry met wortel, rode ui en paddenstoelen komt ook in de buurt van een stoofpotje, maar is toch net iets anders. Ik weet zeker dat je dit ook heerlijk vindt!
De nieuwe vegan worstjes van BOON Bonen ligt sinds kort in de schappen van de supermarkt. BOON maakt allemaal heerlijke vegan producten op basis van, ja de naam zegt het al, bonen! Perfect als je plantaardig wilt eten maar niet goed op soja reageert. Sinds een paar weken heeft BOON nieuwe producten in hun assortiment: vegan worstjes, gehakt en falafel. Vandaag heb ik een recept gemaakt met de vegan worstjes. Geloof me, deze worstjes zijn echt mega lekker! Het heeft écht de smaak van braadworstjes. Het is fijn dat de worstjes klein zijn, zo kun je ze meteen in de pan doen en hoef je ook niet (veel) te snijden! Het kruidige stoofpotje met vegan worstjes is dus perfect als jij op zoek bent naar een ‘lazy’ recept.
Het recept van dit stoofpotje is super eenvoudig en snel klaar. Persoonlijk vind ik het nog lekkerder om het een dag van tevoren te maken, dan trekken de kruiden er namelijk goed in. Daarnaast is het ook een ideale manier om je restjes groenten op te maken. Het kan namelijk gemaakt worden met vrijwel alle groenten die jij in huis hebt. Ik koos nu voor rode paprika, tomaten(blokjes), ui, knoflook en spinazie, maar je kunt ook gemakkelijk paddenstoelen, broccoli, wortel of zoete aardappel gaan!
Hieronder zet ik alle ingrediënten nog eens op een rijtje. Waarschijnlijk heb je de meeste dingen voor het kruidig stoofpotje met vegan worstjes al in huis!
ui
knoflook
rode paprika
komijnpoeder
paprikapoeder
kurkuma
tomatenblokjes
groentebouillon
verse spinazie
mosterd
cannellini bonen
vegan braadworstjes van BOON Bonen
zout en peper
verse peterselie/koriander
Wil jij graag aan de slag met dit heerlijke recept? Lees dan snel verder!
Disclaimer: dit recept is ontwikkeld in samenwerking met BOON Bonen. Ik werk graag samen met bedrijven die producten ontwikkelen die passen in een plantaardig eetpatroon en die dus een stuk duurzamer zijn dan dierlijke producten. De 100% plantaardige producten van BOON Bonen gebruik ik graag in mijn recepten om jullie te inspireren makkelijk en lekker plantaardig te eten.
All right,
aan de slag!
Kook je mee?
Meld je aan voor de nieuwsbrief en ontvang een gratis e-book met 15 recepten!
"Food may be essential as fuel for the body, but GOOD food is essential for the soul"
Malcolm Forbes
