speltbloem50gspeltbloem, boekweitmeel of havermeel
havermout30ghavermout, of havervlokken
ahorn siroop3elahorn siroop
zoutzout, snufje
Garneer eventueel met:
amandelschaafselamandelschaafsel, geroosterd
poedersuikerpoedersuiker
Benodigdheden
Taartvorm diameter 20 cm
Grote mengkom
Stevige blender
Steelpannetje
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden en zet een ronde taartvorm met een diameter van 20 cm klaar met een vel bakpapier op de bodem.
Mix in een grote kom de droge ingrediënten door de taart.
Zet een stevige blender klaar en voeg de ontpitte dadels, appelmoes, plantaardige melk, vanille-extract en citroensap toe. Mix het tot een dikke en romige massa.
Schep het bij de droge ingrediënten in de kom en voeg ook de citroenrasp en kokosyoghurt toe. Mix alles goed door elkaar met een spatel.
Snijd 2/3 e van de verse aardbeien in blokjes en de rest van de aardbeien in plakjes. Mix de blokjes aardbeien door het beslag en schep het daarna in de taartvorm. Verdeel de rest van de aardbeien in plakjes over de bovenkant.
Zet een steelpan op het vuur en smelt de kokosolie voor de crumble. Giet het in een kom en voeg daarna meel, havermout, ahornsiroop en een snufje zout toe. Mix het door elkaar en maak er een crumble van (eventueel met je handen, maar let op dat je ze niet verbrandt!). Is het te droog? Voeg dan nog een beetje gesmolten kokosolie toe.
Verdeel de crumble over de bovenkant van het taart en zet ‘m daarna in de oven. Bak de taart in 40-45 minuten gaar in de oven.
Haal de taartvorm uit de oven en laat ‘m nog minimaal 15 minuten afkoelen. Garneer met taart eventueel met geroosterd amandelschaafsel en eventueel wat poedersuiker. Snijd daarna in stukken en serveer meteen.
Bereidingstijd20 minuten
Kook / Baktijd45 minuten
Totale tijd65 minuten
MoeilijkheidsgraadGemiddeld
Ontvang de GRATIS weekmenu's!
Wil jij elke week een uitgebreid weekmenu ontvangen met recepten voor het ontbijt, de lunch en het avondeten? Meld je dan aan voor de nieuwsbrief! We sturen elke week op vrijdag het weekmenu toe!
We gebruiken cookies op onze website om je de meest relevante ervaring te bieden door je voorkeuren en herhaalbezoeken te onthouden. Door op "Accepteren" te klikken, stem je in met het gebruik van ALLE cookies. Je kunt ook de Cookie-instellingen bezoeken om een gecontroleerde toestemming te geven.
Deze website maakt gebruik van cookies om je ervaring te verbeteren terwijl je door de website navigeert.Van deze cookies worden de cookies die als noodzakelijk zijn gecategoriseerd in je browser opgeslagen omdat ze essentieel zijn voor de werking van basisfunctionaliteiten van de website.We gebruiken ook cookies van derden die ons helpen analyseren en begrijpen hoe je deze website gebruikt.Deze cookies worden alleen met uw toestemming in je browser opgeslagen.Je hebt ook de mogelijkheid om je af te melden voor deze cookies.Maar als je je afmeldt voor sommige van deze cookies, kan dit een effect hebben op de browse-ervaring.
Noodzakelijke cookies zijn absoluut noodzakelijk om de website goed te laten functioneren. Deze cookies zorgen anoniem voor basisfunctionaliteiten en beveiligingsfuncties van de website.
Functionele cookies helpen om bepaalde functionaliteiten uit te voeren, zoals het delen van de inhoud van de website op sociale mediaplatforms, het verzamelen van feedback en andere functies van derden.
Analytische cookies worden gebruikt om te begrijpen hoe bezoekers omgaan met de website. Deze cookies helpen bij het verstrekken van informatie over statistieken, het aantal bezoekers, het bouncepercentage, de verkeersbron, enz.
Advertentiecookies worden gebruikt om bezoekers relevante advertenties en marketingcampagnes te bieden. Deze cookies volgen bezoekers op verschillende websites en verzamelen informatie om aangepaste advertenties weer te geven.