Dit recept bevat geen gluten. Let wel goed op dat bij sommige ingrediënten sporen van gluten aanwezig kunnen zijn.
Dit recept bevat geen soja.
Dit recept bevat geen noten. Wel kunnen er sporen van noten in zitten. Let dus goed op bij de ingrediënten die je aanschaft.
Dit recept bevat geen geraffineerde suikers. Het recept is enkel gezoet met (gedroogd) fruit, kokosbloesemsuiker, ahornsiroop of agavesiroop.
Aan dit recept is geen olie toegevoegd. Er kunnen wel nature oliën in zitten door gebruik van bepaalde vette producten.
Dit recept is raw. Dit betekent dat het recept ongekookt is en met onbewerkte producten gemaakt is.
Dit recept past in het 'oerdieet'. Het bestaat dus enkel uit groenten, fruit of noten. Vlees en vis laten wij hier natuurlijk buiten beschouwing.
Dit recept past in een Keto-dieet.
Dit recept bevat geen granen.
Dit recept bevat geen peulvruchten.
Wauw! Wat een plaatje is het, vind je niet? Het innerlijk is natuurlijk ook belangrijk, maar geloof me: dat zit wel goed! Deze bosbessen kwarktaart is namelijk heerlijk fris, fruitig en heeft een lekkere, zoete bodem. Perfect om op een verjaardag te serveren, maar ook gewoon als ontbijt. En zeg nou eerlijk: taart als ontbijt, wie wilt dat nou niet? Je kunt deze kwartaart ook met ander fruit maken, maar bosvruchten zijn toch wel favoriet: ze geven een lekkere smaak én een prachtig kleurtje. Laten we beginnen!
Ben jij ook zo dol op zoet? Ik ben echt een zoetekauw, maar wil tegelijkertijd zo veel mogelijk voedzaam eten. Natuurlijk is af en toe een taartje geen probleem, maar wat nou als ik je vertel dat je deze twee kunt combineren? Dus een zoet én voedzaam taartje. Je kunt natuurlijk aan de slag met zoete baksels, maar ik ben ook echt fan van “no bake” taarten. Deze hoeven niet in de oven, alleen in de koelkast. En ze zijn heerlijk fris, makkelijk en mislukken veel minder snel dan een baksel. Wil je aan de slag met andere no bake recepten? Deze snickers taart is verslavend lekker of check deze aardbeien kwarktaart!
Agar agar wordt gemaakt van rood zeewier. Dat klinkt een beetje gek, maar daar proef je echt helemaal niks van! Het is eigenlijk een plantaardige variant van gelatine: het bindt ingrediënten tot een geleiachtige structuur. Ideaal als je een plantaardige taart wil maken, toch? Agar agar gebruik je alleen net wat anders dan gelatine. Je moet het namelijk verhitten om het werkzaam te maken. Maar no worries! Het is supersimpel en ik neem je stap voor stap mee. Je kunt agar agar vinden in de supermarkt, toko, sommige natuurwinkels en online.
Wil je deze bosbessen kwarktaart bewaren in een van jouw borden op Pinterest? Bewaar dan deze foto op jouw Pinterest account zodat je de recepten makkelijk terug kan vinden.
All right,
aan de slag!
Kook je mee?
Meld je aan voor de nieuwsbrief en ontvang een gratis e-book met 15 recepten!
"Food may be essential as fuel for the body, but GOOD food is essential for the soul"
Malcolm Forbes
