Dit recept bevat geen gluten. Let wel goed op dat bij sommige ingrediënten sporen van gluten aanwezig kunnen zijn.
Dit recept bevat geen soja.
Dit recept bevat geen noten. Wel kunnen er sporen van noten in zitten. Let dus goed op bij de ingrediënten die je aanschaft.
Dit recept bevat geen geraffineerde suikers. Het recept is enkel gezoet met (gedroogd) fruit, kokosbloesemsuiker, ahornsiroop of agavesiroop.
Aan dit recept is geen olie toegevoegd. Er kunnen wel nature oliën in zitten door gebruik van bepaalde vette producten.
Dit recept is raw. Dit betekent dat het recept ongekookt is en met onbewerkte producten gemaakt is.
Dit recept past in het 'oerdieet'. Het bestaat dus enkel uit groenten, fruit of noten. Vlees en vis laten wij hier natuurlijk buiten beschouwing.
Dit recept past in een Keto-dieet.
Dit recept bevat geen granen.
Dit recept bevat geen peulvruchten.
Glutenvrije chocolade pannenkoeken! Chocolade en pannenkoeken…De beste combinatie ooit, toch? ???? Als je me ergens voor kunt wakker maken dan is het wel voor die twee dingen, dus een recept voor chocolade pannenkoeken kan natuurlijk niet ontbreken. In samenwerking met So Vegan So Fine ontwikkelde ik dit heerlijke ontbijt recept als afwisseling op mijn basisrecept voor vegan en glutenvrije pannenkoeken. Ben je net zo gek op chocolade als ik? Dan ga je deze echt heerlijk vinden!
De afgelopen maanden heb ik veel geëxperimenteerd met vegan pannenkoek recepten en uiteindelijk een heel fijn recept ontdekt om ze super fluffy te maken. Laatst deelde ik al mijn basis recept voor vegan pannenkoeken! Vandaag deel ik dus een nieuwe variant, de glutenvrije chocolade pannenkoeken, met je, maar voel je vooral vrij om zelf te switchen van toppings. Ik koos hier voor rood fruit en de vegan chocolade spreads van So Vegan So Fine, maar je kunt ook voor banaan, pindakaas of bijvoorbeeld kokos(yoghurt) kiezen!
Chocolade / cacaopoeder is dus het belangrijkste ingrediënt van dit heerlijke ontbijt recept. Door het beslag zelf gebruik ik cacaopoeder, maar als topping de naturel choco spread van So Vegan So Fine. De lijn van So Vegan So Fine bestaat uit 6 verschillende smaken. De pure, proteïne en die met hazelnoot zijn mijn favoriete, maar omdat de pannenkoeken al een sterke chocoladesmaak hebben, koos ik hier voor de naturel. Nog steeds erg lekker! ????
Voor dit recept heb ik dus zowel cacaopoeder als de pure chocolade spread van So Vegan So Fine gebruikt. De chocolade spreads van So Vegan So Fine zijn, zoals de naam al verklapt, volledig vegan en ook nog eens Fairtrade. Ik vind de spreads een heerlijke vervanger voor andere niet-vegen chocolade spreads en bevatten ook een stuk minder verzadigd vet. Er zit wel een beetje suiker in om het een zoete smaak te geven, maar zoals jullie weten ben ik een voorstander van een gebalanceerd eetpatroon. Je kunt dit product dus gerust af en toe gebruiken!
Heb je zin in een uitgebreid ontbijtje in het weekend? Of op zoek naar een ontbijt waar je met de hele familie van kunt genieten? Dan zijn deze fluffy chocolade pannenkoeken echt perfect. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig en ze zijn klaar in ongeveer 20 minuten. Kies zelf welke toppings je lekker vindt en maak ze helemaal af!
Voor de chocolade pannenkoeken heb je dus maar een paar ingrediënten nodig, die je waarschijnlijk wel in huis hebt:
• banaan
• plantaardige melk (amandelmelk, havermelk of sojamelk bijv.)
• So Vegan So Fine Naturel chocolade spread
• cacaopoeder
• vanille extract
• boekweitmeel
• Optioneel: fijngehakte pure chocolade en/of ahorn siroop
Tijd om aan de slag te gaan! Wat is jouw favoriete pannenkoek recept?
Disclaimer: ik werk graag met merken samen die passen bij mijn visie op voeding. De vegan en Fairtrade chocolade spreads van So Vegan So Fine zijn heerlijke en plantaardige opties voor niet-vegen chocolade pasta’s. Gebruik de chocolade spreads door je ontbijtjes, in baksels of snoep een lepel uit de pot! De vegan chocolade spreads van So Vegan So Fine zijn verkrijgbaar bij verschillende supermarkten zoals de AH en de Jumbo.
All right,
aan de slag!
Kook je mee?
Meld je aan voor de nieuwsbrief en ontvang een gratis e-book met 15 recepten!
"Food may be essential as fuel for the body, but GOOD food is essential for the soul"
Malcolm Forbes
