Ontvang elke week een GRATIS plantaardig weekmenu! Schrijf je nu in!
Dit recept bevat geen gluten. Let wel goed op dat bij sommige ingrediënten sporen van gluten aanwezig kunnen zijn.
Dit recept bevat geen soja.
Dit recept bevat geen noten. Wel kunnen er sporen van noten in zitten. Let dus goed op bij de ingrediënten die je aanschaft.
Dit recept bevat geen geraffineerde suikers. Het recept is enkel gezoet met (gedroogd) fruit, kokosbloesemsuiker, ahornsiroop of agavesiroop.
Aan dit recept is geen olie toegevoegd. Er kunnen wel nature oliën in zitten door gebruik van bepaalde vette producten.
Dit recept is raw. Dit betekent dat het recept ongekookt is en met onbewerkte producten gemaakt is.
Dit recept past in het 'oerdieet'. Het bestaat dus enkel uit groenten, fruit of noten. Vlees en vis laten wij hier natuurlijk buiten beschouwing.
Dit recept past in een Keto-dieet.
Dit recept bevat geen granen.
Dit recept bevat geen peulvruchten.
Een voedzame pasta: it never gets old! Pasta behoort zeker tot één van mijn favoriete gerechten. Het is voor mij de combinatie van comfort food en een voedzame maaltijd. En het leuke is: pastagerechten zijn super veelzijdig. Maak een rode tomatensaus, een eigen pesto of een romige saus zoals deze gezonde pasta met romige groentesaus. Vervolgens voeg ik er doperwten aan toe om ook een goede eiwitbron in de maaltijd te verwerken. Wat wil een mens nog meer? Ik zou zeggen: ga vanavond nog genieten van deze gezonde pasta met romige groentesaus!
De romige saus in deze gezonde pasta met romige groentesaus maak ik door middel van de geroosterde groenten en plantaardige melk. Door deze ingrediënten met elkaar te blenden krijg je een voedzame en romige pastasaus. Een win-win dus! Ben je van plan te experimenteren met romige sauzen? Maak dan een keer pastasaus met avocado. De avocado geeft een super smooth structuur aan je saus en geeft bovendien een heerlijke smaak. Bekijk deze pasta met avocado pesto en cherrytomaatjes maar eens!
Na het blenden is de kleur van deze gezonde pasta met romige groentesaus wellicht verdwenen, maar kleur toevoegen aan je maaltijd is altijd een goed idee! Verschillende kleuren van groenten en fruit zijn niet alleen prachtig om te zien, maar het toont ook aan welke voedingsstoffen de betreffende soort (onder andere) bevat. Zo heeft wortel de fel oranje kleur te danken aan de hoeveelheid betacaroteen, een voedingsstof die het lichaam onder andere om kan zetten in vitamine A. Ken jij alle kleuren van groenten en fruit en de bijbehorende voedingsstoffen?
Wil jij meer plantaardig eten maar weet je niet hoe je je maaltijden volwaardig en eiwitrijk maakt? In de online cursus ‘Eiwitrijk Plantaardig Eten’ laat ik je, samen met diëtist Lobke Faasen, zien hoe je heel gemakkelijk meer eiwitten kunt toevoegen aan je plantaardige maaltijden. Je leert welke ingrediënten je het beste kunt gebruiken en hoe je hiermee voedzame en heerlijke gerechten maakt.
Lees hier meer over de cursus en ga vandaag nog aan de slag!
Wil je deze gezonde pasta met romige groentesaus met bewaren in een van jouw borden op Pinterest? Bewaar dan deze foto op jouw Pinterest account zodat je de recepten makkelijk terug kan vinden.
All right,
aan de slag!
Kook je mee?
Ontdek hoe je voedzame en makkelijke plantaardige recepten maakt met de online producten! Start bijvoorbeeld met de online cursus ‘Eiwitrijk Plantaardig Eten’ en leer alles over een eiwitrijk plantaardig eetpatroon. Of bekijk een van de guides en e-books boordevol handige tips, uitlegvideo’s en heerlijke recepten.
👉 Neem een kijkje in de Lenna’s Kitchen Shop en leer hoe je de lekkerste plantaardige recepten maakt!
Wil jij elke week een uitgebreid weekmenu ontvangen met recepten voor het ontbijt, de lunch en het avondeten? Meld je dan aan voor de nieuwsbrief! We sturen elke week op vrijdag het weekmenu toe!
