Ontvang elke week een GRATIS plantaardig weekmenu! Schrijf je nu in!

 
Sluit

Allergenen informatie

Delen
Allergenen info
Icoon Allergenen
  1. Icoon Glutenvrij Glutenvrij
  2. Icoon Sojavrij Sojavrij
  3. Icoon Notenvrij Notenvrij
  4. Icoon Zonder granen Zonder granen
  5. Icoon Zonder peulvruchten Zonder peulvruchten

Het echte wintergevoel... Gezonde warme chocolademelk

Wie kent het ultieme winterse drankje niet? De Hollandse warme chocolademelk met slagroom. Maar dit winterse drankje is best een bommetje op je maag, en natuurlijk niet plantaardig. Gelukkig kun je ook een eigen variant maken! Net zo lekker, maar dan plantaardig én een stukje voedzamer. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig, die je heel waarschijnlijk al in huis hebt. Plantaardige melk, dadels, cacaopoeder, vanille-extract en een snufje zout. Even opwarmen, mixen en natuurlijk genieten van je zelfgemaakte, plantaardige warme chocolademelk!

Icoon klok
Bereidingstijd 10 minuten
Icoon klok
Kook / Baktijd -
Icoon klok
Totale tijd 10 minuten
Icoon moeilijkheidsgraad
Moeilijkheidsgraad Makkelijk

Winterse drankjes

Vanaf september daalt het kwik en wordt het steeds kouder in Nederland. Al vind ik de zomer hartstikke gezellig, ik word megablij van de mooie herfstkleuren en de gezelligheid binnen wanneer het buiten regent! En wat past hier perfecter bij dan een heerlijk, winters drankje? Een paar van mijn favorieten zijn toch wel deze warme chocolademelk, kurkuma latte en appel-kaneelsmoothie. Lekkere herfstige- en winterse smaken, ik kan er geen genoeg van krijgen! Welk drankje drink jij het liefst wanneer het koud is?

Wat kun je met cacaopoeder?

Cacaopoeder komt zoals je waarschijnlijk weet van de vrucht van de cacaoboom. En een van de bekendste zoetigheden wordt ermee gemaakt: chocola! Nu is chocola natuurlijk niet het meest voedzame product, maar cacaopoeder is op zichzelf een puur product, met een intense smaak en veel voedingsstoffen. Door plantaardige melk, dadels, zout, vanille en cacaopoeder te mengen krijg je deze warme chocolademelk. Maar cacaopoeder is ook lekker om andere recepten mee te maken! Wat dacht je van deze gezonde chocolademousse, brownies met sinaasappel of glutenvrije chocoladecake? Dat wordt smullen!

Bewaar dit recept op Pinterest!

Wil je deze gezonde warme chocolademelk bewaren in een van jouw borden op Pinterest? Bewaar dan deze foto op jouw Pinterest account zodat je de recepten makkelijk terug kan vinden.

All right,
aan de slag!
Kook je mee?

Ingredienten

Print dit recept
2 mokken
  • 500 ml plantaardige melk, bijvoorbeeld amandel, haver of kokos
  • 4 medjoul dadels, tot 6, ontpit en fijngehakt
  • 3 el cacaopoeder
  • 0.5 tl vanille extract
  • zout, snufje

Bereiding

  1. Verwarm de plantaardige melk in een kleine pan op laag tot middelhoog vuur, maar laat het niet koken.
  2. Voeg de fijngehakte dadels toe aan de verwarmde melk. Roer goed en laat de dadels ongeveer 5 minuten in de melk weken, zodat ze zachter worden.
  3. Voeg het cacaopoeder, vanille-extract en een snufje zeezout toe aan de pan. Roer alles goed door elkaar totdat het cacaopoeder volledig is opgelost en een gladde chocolademelk is ontstaan.
  4. Gebruik een staafmixer of een blender om de dadels volledig te pureren en een romige consistentie te krijgen. Zorg ervoor dat de dadels volledig zijn opgenomen in de melk.
  5. Verwarm de chocolademelk opnieuw als dat nodig is, maar laat het niet koken. Giet daarna in kopjes en geniet ervan!

Benodigdheden

  • Steelpannetje
  • Blender of staafmixer

Wil jij meer leren over hoe je volwaardig plantaardig kunt koken?

Ontdek hoe je voedzame en makkelijke plantaardige recepten maakt met de online producten! Start bijvoorbeeld met de online cursus ‘Eiwitrijk Plantaardig Eten’ en leer alles over een eiwitrijk plantaardig eetpatroon. Of bekijk een van de guides en e-books boordevol handige tips, uitlegvideo’s en heerlijke recepten.

👉 Neem een kijkje in de Lenna’s Kitchen Shop en leer hoe je de lekkerste plantaardige recepten maakt!

Vragen of opmerkingen? Laat een reactie achter

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Wil jij elke week een uitgebreid weekmenu ontvangen met recepten voor het ontbijt, de lunch en het avondeten? Meld je dan aan voor de nieuwsbrief! We sturen elke week op vrijdag het weekmenu toe!

Naam(Vereist)
Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

© lennaomrani.com | Alle rechten voorbehouden Cookies | Privacybeleid | Algemene voorwaarden | Disclaimer