Dit recept bevat geen gluten. Let wel goed op dat bij sommige ingrediënten sporen van gluten aanwezig kunnen zijn.
Dit recept bevat geen soja.
Dit recept bevat geen noten. Wel kunnen er sporen van noten in zitten. Let dus goed op bij de ingrediënten die je aanschaft.
Dit recept bevat geen geraffineerde suikers. Het recept is enkel gezoet met (gedroogd) fruit, kokosbloesemsuiker, ahornsiroop of agavesiroop.
Aan dit recept is geen olie toegevoegd. Er kunnen wel nature oliën in zitten door gebruik van bepaalde vette producten.
Dit recept is raw. Dit betekent dat het recept ongekookt is en met onbewerkte producten gemaakt is.
Dit recept past in het 'oerdieet'. Het bestaat dus enkel uit groenten, fruit of noten. Vlees en vis laten wij hier natuurlijk buiten beschouwing.
Dit recept past in een Keto-dieet.
Dit recept bevat geen granen.
Dit recept bevat geen peulvruchten.
Houd je van snelle, makkelijke en overheerlijke recepten? Deze kleurrijke traybake met herfstgroenten heeft het allemaal. Je snijdt alle groenten, voegt limabonen toe, besprenkelt met olijfolie en lekkere kruiden en that’s it! Alles gaart in de oven en intussen kan jij relaxen of andere dingen doen. Deze kleurrijke traybake met herfstgroenten is, zoals de naam al verklapt, perfect in de herfst. De seizoensgroente pompoen smaakt extra lekker in de herfst én pompoenen zijn ook goedkoper. Win-win dus! Dus zet de oven maar vast aan, dan gaan we beginnen met deze supermakkelijke traybake.
Pompoen is natuurlijk dé groente van de herfst. Niet alleen wordt er veel gekookt met pompoen, ook worden er taarten mee gebakken en wordt de pompoen zelfs als decoratie gebruikt! Als je ooit met pompoen hebt gekookt, dan is het je vast opgevallen dat er verschillende soorten bestaan. In de gewone supermarkt vind je zo al vier soorten! Je hebt natuurlijk de ‘gewone’ oranje pompoen, flespompoen, muskaatpompoen en kabocha (groene pompoen). Ze lijken op elkaar, maar hebben allemaal net andere voedingswaarden en smaak. In dit recept gebruik ik gewone pompoen, maar ook de flespompoen doet het goed in een traybake!
Een traybake is een ideaal gerecht om te bereiden op een drukke dag. Je hoeft namelijk alleen maar de ingrediënten op een bakplaat te leggen en verder hoef je niks te doen! Om nog sneller te zijn kun je ook kiezen voor bevroren pompoenblokjes uit het vriesvak. Wil je meer snelle recepten? Maak deze knapperige gnocchi traybake of deze rode pesto pasta met geroosterde groenten
Wil je deze kleurrijke traybake met herfstgroenten bewaren in een van jouw borden op Pinterest? Bewaar dan deze foto op jouw Pinterest account zodat je de recepten makkelijk terug kan vinden.
All right,
aan de slag!
Kook je mee?
Meld je aan voor de nieuwsbrief en ontvang een gratis e-book met 15 recepten!
"Food may be essential as fuel for the body, but GOOD food is essential for the soul"
Malcolm Forbes
