Heerlijk warme Kurkuma latte met kaneel

• plantaardige melk 500 ml plantaardige melk, bijvoorbeeld ongezoete haver-, soja-, of amandelmelk
• verse kurkuma verse kurkuma, 1 centimeter, geschild en fijngehakt
• verse gember verse gembers verse gembers, 2 centimeter, geschild en fijngehakt
• kurkuma 1 el kurkuma
• kaneel 1 tl kaneel
• kardemom poeder kardemom poeder, mespuntje
• zwarte peper zwarte pepers zwarte pepers, klein snufje
• agave siroop agave siroop, naar smaak

Benodigdheden

• Steelpannetje
• Mokken

Bereiding

1. Verwarm de plantaardige melk in een steelpan op laag vuur. Zorg ervoor dat de melk niet kookt, maar goed verwarmd is.
2. Voeg de fijngehakte verse kurkuma en gember toe aan de melk. Roer goed om de smaken vrij te geven.
3. Voeg het kurkumapoeder, kaneelpoeder, kardemompoeder en een snufje gemalen zwarte peper toe aan de melk. Roer goed om de kruiden gelijkmatig te verdelen.
4. Voeg agavesiroop toe naar smaak en roer tot alles goed gemengd is.
5. Laat het mengsel enkele minuten op laag vuur verwarmen, terwijl je af en toe roert. Zorg ervoor dat het niet kookt.
6. Giet de kurkuma latte door een fijne zeef of een theedoek om de stukjes verse kurkuma en gember te verwijderen en een gladde textuur te krijgen.
7. Giet de kurkuma latte in mokken.