Ontvang elke week een GRATIS plantaardig weekmenu! Schrijf je nu in!
Dit recept bevat geen gluten. Let wel goed op dat bij sommige ingrediënten sporen van gluten aanwezig kunnen zijn.
Dit recept bevat geen soja.
Dit recept bevat geen noten. Wel kunnen er sporen van noten in zitten. Let dus goed op bij de ingrediënten die je aanschaft.
Dit recept bevat geen geraffineerde suikers. Het recept is enkel gezoet met (gedroogd) fruit, kokosbloesemsuiker, ahornsiroop of agavesiroop.
Aan dit recept is geen olie toegevoegd. Er kunnen wel nature oliën in zitten door gebruik van bepaalde vette producten.
Dit recept is raw. Dit betekent dat het recept ongekookt is en met onbewerkte producten gemaakt is.
Dit recept past in het 'oerdieet'. Het bestaat dus enkel uit groenten, fruit of noten. Vlees en vis laten wij hier natuurlijk buiten beschouwing.
Dit recept past in een Keto-dieet.
Dit recept bevat geen granen.
Dit recept bevat geen peulvruchten.
Zin in een lekkere dip bij je maaltijd of als snack? Deze muhammara is dan ideaal! Deze dip is op basis van geroosterde zoete puntpaprika’s, wat voor de zoete smaak zorgt. Op deze manier krijg je ook nog een portie groente binnen. Win-win! In combinatie met de knoflook en de granaatappelpitjes is elke hap een ware smaaksensatie! Het is niet alleen geschikt als dip, maar je kan het altijd gebruiken als topping voor salades, brood of rijstwafels. Ideaal voor meal-prep ook, aangezien je de muhammara 4-5 dagen in de koelkast kan bewaren. Dan heb je dus altijd een lekkere dip bij de hand! Maak het dus de dag van tevoren en neem het de volgende dag mee naar je werk of school!
Met een goede dip wordt alles beter! Ze zijn geweldig als snack of bijgerecht of toppings op salades. In combinatie met wat versgebakken naanbrood of crackers is dit ideaal. Natuurlijk is het ook top als broodbeleg, als je wat afwisseling wilt van je normale hummus of pindakaas. Als je toch liever een frisse hummus wilt kun je hierbeneden wat inspiratie vinden! Nog een tip, als je nog wat worteltjes of komkommer thuis hebt, kan je deze dippen in de muhammara voor een gezonde en frisse snack tijdens het studeren of werken.
Dit bericht op Instagram bekijken
Dit recept is heel eenvoudig en snel te maken. Je kan de zoete puntpaprika’s zelf roosteren (wat ik persoonlijk het lekkerste vindt), maar geroosterde paprika’s uit pot werken net zo goed! Het enige wat je daarna hoeft te doen is alles in een keukenmachine doen en op smaak brengen met peper en zout. Voilà! Bewaar de muhammara in een bakje en neem het mee naar je werk of naar school.
Het recept van deze muhammara is niet alleen snel en makkelijk, het heeft ook nog weinig ingrediënten. Hieronder een rijtje van de belangrijkste:
Probeer ook eens een van deze recepten:
Wil je dit recept bewaren in een van jouw borden op Pinterest? Bewaar dan deze foto op jouw Pinterest account zodat je de recepten makkelijk terug kan vinden.
All right,
aan de slag!
Kook je mee?
oven, bakplaat, bakpapier, keukenmachine
Ontdek hoe je voedzame en makkelijke plantaardige recepten maakt met de online producten! Start bijvoorbeeld met de online cursus ‘Eiwitrijk Plantaardig Eten’ en leer alles over een eiwitrijk plantaardig eetpatroon. Of bekijk een van de guides en e-books boordevol handige tips, uitlegvideo’s en heerlijke recepten.
👉 Neem een kijkje in de Lenna’s Kitchen Shop en leer hoe je de lekkerste plantaardige recepten maakt!
Wil jij elke week een uitgebreid weekmenu ontvangen met recepten voor het ontbijt, de lunch en het avondeten? Meld je dan aan voor de nieuwsbrief! We sturen elke week op vrijdag het weekmenu toe!
