Dit recept bevat geen gluten. Let wel goed op dat bij sommige ingrediënten sporen van gluten aanwezig kunnen zijn.
Dit recept bevat geen soja.
Dit recept bevat geen noten. Wel kunnen er sporen van noten in zitten. Let dus goed op bij de ingrediënten die je aanschaft.
Dit recept bevat geen geraffineerde suikers. Het recept is enkel gezoet met (gedroogd) fruit, kokosbloesemsuiker, ahornsiroop of agavesiroop.
Aan dit recept is geen olie toegevoegd. Er kunnen wel nature oliën in zitten door gebruik van bepaalde vette producten.
Dit recept is raw. Dit betekent dat het recept ongekookt is en met onbewerkte producten gemaakt is.
Dit recept past in het 'oerdieet'. Het bestaat dus enkel uit groenten, fruit of noten. Vlees en vis laten wij hier natuurlijk buiten beschouwing.
Dit recept past in een Keto-dieet.
Dit recept bevat geen granen.
Dit recept bevat geen peulvruchten.
Je gelooft me vast niet als ik zeg dat deze vegan & glutenvrije chocolade cheesecake gemaakt is met slechts 8 gezonde ingrediënten. Het recept is 100% plantaardig, bevat geen geraffineerde suikers, no bake en graan-vrij. Toen ik wist dat deze cheesecake zo makkelijk te maken was en ook nog zo heerlijk en romig was van smaak, maakte ik hem zelfs een tweede keer in die week … En ja, ook die ging helemaal op! Deze cheesecake is ideaal als je op zoek bent naar een recept voor een mooi en smaakvol dessert. Daarnaast kun je ook je eigen twist geven aan dit recept. Ik koos voor zomers fruit als topping, maar kies gerust voor toppings die jij lekker vindt! Mocht je nou enorme fan zijn van Oreo, dan is de Vegan Oreo cheesecake ook een enorme aanrader!
Als je de taart proeft, zou je me nooit geloven dat een van de hoofdingrediënten in de vulling van de cheesecake, zijden tofu is. Wist je dat tofu perfect werkt als plantaardig alternatief voor room of kokosmelk? Win-win, want het zorgt ook nog eens voor extra eiwitten! Tofu bevat minder vet, dus het vermindert de totale hoeveelheid vet in de hele taart. Daarnaast bevat het zelfs ijzer, calcium en koper, essentiële voedingsstoffen voor je bloed en botten. Het is absoluut een van mijn favoriete cheesecakes op dit moment!
Zoals ik al zei heb je voor dit recept niet heel veel ingewikkelde ingrediënten nodig. Misschien moet je voor de zijden tofu wel even een ritje maken naar de Aziatische of biologische supermarkt, maar de overige ingrediënten vind je waarschijnlijk bij jouw lokale supermarkt. Ik zet de ingrediënten hieronder even op een rijtje:
Wil je dit recept bewaren in een van jouw borden op Pinterest? Bewaar dan deze foto op jouw Pinterest account zodat je de recepten makkelijk terug kan vinden.
All right,
aan de slag!
Kook je mee?
Meld je aan voor de nieuwsbrief en ontvang een gratis e-book met 15 recepten!
"Food may be essential as fuel for the body, but GOOD food is essential for the soul"
Malcolm Forbes
