Sluit

Allergenen informatie

Delen
Allergenen info
Icoon Allergenen
  1. Icoon Glutenvrij Glutenvrij
  2. Icoon Zonder peulvruchten Zonder peulvruchten

Frisse & herfstige Pompoen smoothiebowl met sinaasappel en speculaas granola

Op zoek naar een perfect herfstig of winters ontbijtje? Maar wil je ook iets fris? Dan heb ik de perfecte match voor jou. Deze pompoen smoothiebowl met sinaasappel en speculaas granola heeft het allemaal! De pompoen en speculaas granola passen precies bij de koudere wintermaanden en de sinaasappel geeft een heerlijke frisse smaak. En het beste? Je hebt maar een paar minuten nodig. Mealprep de pompoenpuree van te voren, door pompoenblokjes te koken en pureren of koop pompoenpuree uit blik. Makkelijk, lekker, voedzaam en gezellig winters. Good morning!

Icoon klok
Bereidingstijd 10 minuten
Icoon klok
Kook / Baktijd -
Icoon klok
Totale tijd 10 minuten
Icoon moeilijkheidsgraad
Moeilijkheidsgraad Makkelijk

Speculaas granola zelf maken

Wist je dat je supermakkelijk zelf granola kunt maken? Mijn favoriet is granola met koek- en speculaaskruiden. Je huis gaat er heerlijk van ruiken, en ik weet zeker dat ik voedzame granola eet. Ik wil daarom niet anders meer! Ik heb een makkelijk basis recept voor granola, maar sinds kort ook het recept voor speculaas granola. Perfect voor de koudere maanden! Heb je geen zin of tijd om zelf granola te maken? Je kunt het natuurlijk ook kopen in de winkel.

Welk seizoen is sinaasappel?

Sinaasappels zijn vooral te verkrijgen in de winter en de vroege lente. Dat maakt de sinaasappel dus echt winters fruit! En dat merk je ook: in de winter zijn ze extra sappig, smaakvol en goedkoper. Heerlijk om vers sap van te maken of te verwerken in salades, baksels of deze smoothiebowl. Heb je zin iets anders zoets? Deze smeuïge chocolade brownie met sinaasappel is ook een van mijn favorieten. Ik krijg er nu al trek van!

Bewaar dit recept op Pinterest!

Wil je deze pompoen smoothiebowl met sinaasappel en speculaas granola bewaren in een van jouw borden op Pinterest? Bewaar dan deze foto op jouw Pinterest account zodat je de recepten makkelijk terug kan vinden.

All right,
aan de slag!
Kook je mee?

Ingredienten

Print dit recept
1 bowl
  • 300 g pompoenpuree, vers of uit blik
  • 1 banaan, bevroren, in stukken gesneden
  • 150 ml plantaardige melk, tot 250 ml
  • 1 tl koek- en speculaaskruiden
  • 1 tl vanille extract
  • geraspte sinaasappelschil, van een halve sinaasappel
  • 1 medjoul dadel, of 2, optioneel
  • Toppings:
  • vers fruit, naar keuze, bijvoorbeeld blauwe bes, banaan, sinaasappel
  • speculaas granola
  • geraspte sinaasappelschil, extra

Bereiding

  1. Mix de pompoenpuree, bevroren banaan, een beetje plantaardige melk, speculaaskruiden, vanille-extract, sinaasappelrasp en eventueel de dadels in de blender. Mix het tot een gladde en romige smoothie.
  2. Proef de smoothie en voeg indien gewenst nog wat toe. Vind je de smoothie te dik? Voeg dan meer plantaardige melk toe.
  3. Giet de pompoen smoothie in twee kommen. Top de smoothiebowl af met vers gesneden fruit, granola en extra sinaasappelrasp.

Benodigdheden

  • Blender

Vragen of opmerkingen? Laat een reactie achter

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Meld je aan voor de nieuwsbrief en ontvang een gratis e-book met 15 recepten!

Naam(Vereist)
Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

"Food may be essential as fuel for the body, but GOOD food is essential for the soul"

Malcolm Forbes

© lennaomrani.com | Alle rechten voorbehouden Cookies | Privacybeleid | Algemene voorwaarden | Disclaimer