Ontvang elke week een GRATIS plantaardig weekmenu! Schrijf je nu in!
Dit recept bevat geen gluten. Let wel goed op dat bij sommige ingrediënten sporen van gluten aanwezig kunnen zijn.
Dit recept bevat geen soja.
Dit recept bevat geen noten. Wel kunnen er sporen van noten in zitten. Let dus goed op bij de ingrediënten die je aanschaft.
Dit recept bevat geen geraffineerde suikers. Het recept is enkel gezoet met (gedroogd) fruit, kokosbloesemsuiker, ahornsiroop of agavesiroop.
Aan dit recept is geen olie toegevoegd. Er kunnen wel nature oliën in zitten door gebruik van bepaalde vette producten.
Dit recept is raw. Dit betekent dat het recept ongekookt is en met onbewerkte producten gemaakt is.
Dit recept past in het 'oerdieet'. Het bestaat dus enkel uit groenten, fruit of noten. Vlees en vis laten wij hier natuurlijk buiten beschouwing.
Dit recept past in een Keto-dieet.
Dit recept bevat geen granen.
Dit recept bevat geen peulvruchten.
Over een paar weken beginnen de scholen weer… Toen ik nog op de basisschool en middelbare school nam ik vaak zelfgemaakte en verantwoorde tussendoortjes mee. Hierdoor voelde ik me een stuk langer verzadigd en het is vaak ook nog eens een stuk lekkerder! Ben je gek op gezonde mueslirepen als ontbijt of tussendoortje? Dan zijn deze superfood granola repen echt iets voor jou! In samenwerking met Mattisson maakte ik dit makkelijke en voedzame recept. Ik gebruik dagelijks hun producten en ben echt fan! En… Ik heb iets leuks voor jullie! Met mijn code ‘Lenna15%’ shop je nu in de webshop van Mattisson met 15% korting!
Als ik moet kiezen tussen hartige of zoete snacks, dan kies ik zonder twijfel voor zoet. Je maakt mij enorm blij met chocolade en koekjes, maar om pieken en dalen in mijn bloedsuikerspiegel te voorkomen, maak ik vaak zelf zoete snacks die een stuk voedzamer zijn. Deze vegan superfood granola repen zijn makkelijk om te maken en perfect om mee te nemen naar je werk of school! Een andere voedzame snack zijn de chocolade-sinaasappel koekjes van zwarte bonen.
Om deze vullende superfood granola repen zoet en eiwitrijker te maken, gebruik ik biologische dadels, noten, havermout en andere superfoods. De biologische noten en superfoods van Mattisson zijn perfect voor het maken van een gezond en gebalanceerd tussendoortje. Deze keer koos ik voor een mix van veel verschillende noten, zaden, pitten en gedroogd fruit in combinatie met fijne havermout. Ik gebruik de havermout en noten al een tijdje en ben er echt fan van. Ik gebruik deze producten ook regelmatig in een smoothie of als topping op mijn glutenvrije pannenkoeken!
Heb je weinig tijd om elke dag verse snacks te maken? Dan is recept voor superfood granola repen perfect voor je. Je kunt de repen in het weekend maken en bewaren op kamertemperatuur of in de vriezer. Zo kun je minimaal 2 weken vooruit. Kortom, dit recept is echt een must-try en geeft je de juiste voedingsstoffen en energie om je dag door te komen!
Voor het recept heb je wat verschillende superfoods, zaden en noten nodig, maar voel je vooral vrij om het recept wat simpeler te houden! Ik koos zelf voor de volgende ingrediënten:
• dadels
• havermout
• amandelen
• pompoenpitten
• zonnebloempitten
• lijnzaad
• hennepzaad
• chiazaad
• gojibessen
• geraspte kokos
• amandelpasta
• zout
• koek- en speculaaskruiden
Zoals je ziet zijn het vel verschillende ingrediënten, maar je kunt ze gemakkelijk vervangen. Oké, tijd om aan de slag te gaan!
Disclaimer: ik werk graag met merken samen die passen bij mijn visie. De biologische producten van Mattisson passen perfect in een gevarieerd en voedzaam eetpatroon en zijn zeker aan te raden om te gebruiken als je (niet-)vegetarisch of veganistisch eet.
All right,
aan de slag!
Kook je mee?
Ontdek hoe je voedzame en makkelijke plantaardige recepten maakt met de online producten! Start bijvoorbeeld met de online cursus ‘Eiwitrijk Plantaardig Eten’ en leer alles over een eiwitrijk plantaardig eetpatroon. Of bekijk een van de guides en e-books boordevol handige tips, uitlegvideo’s en heerlijke recepten.
👉 Neem een kijkje in de Lenna’s Kitchen Shop en leer hoe je de lekkerste plantaardige recepten maakt!
Wil jij elke week een uitgebreid weekmenu ontvangen met recepten voor het ontbijt, de lunch en het avondeten? Meld je dan aan voor de nieuwsbrief! We sturen elke week op vrijdag het weekmenu toe!
