Dit recept bevat geen gluten. Let wel goed op dat bij sommige ingrediënten sporen van gluten aanwezig kunnen zijn.
Dit recept bevat geen soja.
Dit recept bevat geen noten. Wel kunnen er sporen van noten in zitten. Let dus goed op bij de ingrediënten die je aanschaft.
Dit recept bevat geen geraffineerde suikers. Het recept is enkel gezoet met (gedroogd) fruit, kokosbloesemsuiker, ahornsiroop of agavesiroop.
Aan dit recept is geen olie toegevoegd. Er kunnen wel nature oliën in zitten door gebruik van bepaalde vette producten.
Dit recept is raw. Dit betekent dat het recept ongekookt is en met onbewerkte producten gemaakt is.
Dit recept past in het 'oerdieet'. Het bestaat dus enkel uit groenten, fruit of noten. Vlees en vis laten wij hier natuurlijk buiten beschouwing.
Dit recept past in een Keto-dieet.
Dit recept bevat geen granen.
Dit recept bevat geen peulvruchten.
Ben je op zoek naar het allerlekkerste recept voor vegan appelbeignets? En wil je meteen een voedzamere versie maken? Dan heb ik goed nieuws! Deze appelbeignets maken we heel eenvoudig met onder andere appel en boekweitmeel, waardoor ze ook helemaal glutenvrij zijn. Door ze in de pan te bakken met wat kokosolie worden ze een stuk minder vettig, maar net zo lekker! Ga jij ze maken met de feestdagen?
Kom je wel eens langs de oliebollenkraam? Dan heb je ze vast wel eens gezien: beignets! Beignets zijn een soort gefrituurd deeg, vaak bestrooid met poedersuiker. Hoewel beignets vaak worden gegeten tijdens oud en nieuw zijn ze ook populair als zoet ontbijt of snack. Beignets zijn meestal luchtig en zacht van binnen, met een licht krokante buitenkant. En zoals de naam al doet vermoeden komen ze oorspronkelijk uit Frankrijk!
Beignets kunnen qua textuur en smaak een beetje worden vergeleken met oliebollen, maar ze zijn meestal lichter en minder vet. En met appel geef je er een extra zoete en smaakvolle twist aan!
De decembermaand is natuurlijk hartstikke gezellig, maar ook komt er veel op tafel te staan. En niets is leuker dan samen eten, maar de snacks en maaltijden zijn niet altijd even voedzaam. Hoewel dat best kan voor een keertje, kan ik me voorstellen dat je ook graag kiest voor wat voedzamere snacks die óók lekker zijn.
Deze vegan appelbeignets passen perfect in dat plaatje. Maar je kunt bijvoorbeeld ook aan de slag met deze snelle appeltaart van Jamie Oliver, deze tahin blondies of deze smeuïge brownies met sinaasappel op basis van zwarte bonen. Genoeg keuze!
Wil je deze vegan appelbeignets bewaren in een van jouw borden op Pinterest? Bewaar dan deze foto op jouw Pinterest account zodat je de recepten makkelijk terug kan vinden.
All right,
aan de slag!
Kook je mee?
Meld je aan voor de nieuwsbrief en ontvang een gratis e-book met 15 recepten!
"Food may be essential as fuel for the body, but GOOD food is essential for the soul"
Malcolm Forbes
