Dit recept bevat geen gluten. Let wel goed op dat bij sommige ingrediënten sporen van gluten aanwezig kunnen zijn.
Dit recept bevat geen soja.
Dit recept bevat geen noten. Wel kunnen er sporen van noten in zitten. Let dus goed op bij de ingrediënten die je aanschaft.
Dit recept bevat geen geraffineerde suikers. Het recept is enkel gezoet met (gedroogd) fruit, kokosbloesemsuiker, ahornsiroop of agavesiroop.
Aan dit recept is geen olie toegevoegd. Er kunnen wel nature oliën in zitten door gebruik van bepaalde vette producten.
Dit recept is raw. Dit betekent dat het recept ongekookt is en met onbewerkte producten gemaakt is.
Dit recept past in het 'oerdieet'. Het bestaat dus enkel uit groenten, fruit of noten. Vlees en vis laten wij hier natuurlijk buiten beschouwing.
Dit recept past in een Keto-dieet.
Dit recept bevat geen granen.
Dit recept bevat geen peulvruchten.
Je hebt vast wel eens gehoord van chai kruiden: een kruidige mix die in Nederland vaak gebruikt wordt voor warme dranken zoals thee of een chai tea latte. Maar… Met deze kruiden kan je nog veel meer! Je kunt er namelijk een heerlijke kruidige cake mee maken! Daarom heb ik deze vegan cake met chai kruiden en sinaasappel op het menu staan voor de herfst/winter. De combinatie van sinaasappel en chai kruiden maakt dit tot de perfecte herfst cake. Mijn inspiratie voor deze cake komt van mede foodblogger Christina van Addicted to dates. Echt een geweldig recept!
Wist je dat chai ‘thee’ betekent in veel talen? In Nederland werd deze theemix een aantal jaren geleden een echte voedingshype. Lekker als thee of latte, maar minstens net zo lekker om in baksels of hartige recepten te verwerken. Door de combinatie met sinaasappel is dit echt een ‘herfstige’ cake. En… maar een aantal simpele ingrediënten staat deze cake binnen een uur op tafel. De cake is uiteraard vegan, maar ook nog eens gluten- en sojavrij! Een lekker en voedzaam tussendoortje voor bij de thee of koffie.
Deze cake heeft niet al te ingewikkelde ingrediënten, ik zet ze even op een rijtje voor je:
Ben je op zoek naar nog meer vegan (en glutenvrije) baksels voor het dessert, een speciale gelegenheid of als tussendoortje? Bekijk dan ook eens de volgende recepten:
Wil je dit recept bewaren in een van jouw borden op Pinterest? Bewaar dan deze foto op jouw Pinterest account zodat je de recepten makkelijk terug kan vinden.
All right,
aan de slag!
Kook je mee?
Meld je aan voor de nieuwsbrief en ontvang een gratis e-book met 15 recepten!
"Food may be essential as fuel for the body, but GOOD food is essential for the soul"
Malcolm Forbes
