Dit recept bevat geen gluten. Let wel goed op dat bij sommige ingrediënten sporen van gluten aanwezig kunnen zijn.
Dit recept bevat geen soja.
Dit recept bevat geen noten. Wel kunnen er sporen van noten in zitten. Let dus goed op bij de ingrediënten die je aanschaft.
Dit recept bevat geen geraffineerde suikers. Het recept is enkel gezoet met (gedroogd) fruit, kokosbloesemsuiker, ahornsiroop of agavesiroop.
Aan dit recept is geen olie toegevoegd. Er kunnen wel nature oliën in zitten door gebruik van bepaalde vette producten.
Dit recept is raw. Dit betekent dat het recept ongekookt is en met onbewerkte producten gemaakt is.
Dit recept past in het 'oerdieet'. Het bestaat dus enkel uit groenten, fruit of noten. Vlees en vis laten wij hier natuurlijk buiten beschouwing.
Dit recept past in een Keto-dieet.
Dit recept bevat geen granen.
Dit recept bevat geen peulvruchten.
Deze vegan & glutenvrije crêpes met vanillesmaak wil je echt proberen! In Nederland eten we pannenkoeken, in de Verenigde Staten ronde en dikke ‘pancakes’ en in Oostenrijk ‘kaiserschmarrn’. In Frankrijk maken ze hun versie van de pannenkoek extra dun en deze wordt inmiddels wereldwijd gegeten. De samenstelling van al deze varianten komt redelijk overeen: bloem, melk, eieren en zout. Niet vegan natuurlijk, vandaar een vegan én glutenvrije versie voor jullie, gemaakt met boekweitmeel. Trek in hartige pannenkoeken? Probeer dan ook eens deze vegan spinazie crêpes met hummus en tomaat.
De mooiste crêpes bak je in een speciale crêpespan, maar een normale koekenpan werkt ook prima. Zorg er wel voor dat je een pan hebt met een goede antiaanbaklaag zodat je crêpes niet blijven plakken. Dit recept is zo klaar, voedzaam en makkelijk te maken met weinig ingrediënten. Met de toppings kan je eindeloos variëren: wat dacht je bijvoorbeeld van speculoos en banaan? Of misschien wel met vegan chocolade pasta en nootjes… Lees hiernaast hoe je deze crêpes kunt maken!
Dit recept is dus volledig vegan, glutenvrij en sojavrij en bevat maar een paar ingrediënten. Hieronder staan ze op een rij met kort wat informatie en eventueel een alternatief:
Ben je nog op zoek naar meer inspiratie voor een vegan (en glutenvrij) ontbijt? Dan zullen de volgende recepten je doen watertanden…
All right,
aan de slag!
Kook je mee?
Meld je aan voor de nieuwsbrief en ontvang een gratis e-book met 15 recepten!
"Food may be essential as fuel for the body, but GOOD food is essential for the soul"
Malcolm Forbes
