Ontvang elke week een GRATIS plantaardig weekmenu! Schrijf je nu in!
Dit recept bevat geen gluten. Let wel goed op dat bij sommige ingrediënten sporen van gluten aanwezig kunnen zijn.
Dit recept bevat geen soja.
Dit recept bevat geen noten. Wel kunnen er sporen van noten in zitten. Let dus goed op bij de ingrediënten die je aanschaft.
Dit recept bevat geen geraffineerde suikers. Het recept is enkel gezoet met (gedroogd) fruit, kokosbloesemsuiker, ahornsiroop of agavesiroop.
Aan dit recept is geen olie toegevoegd. Er kunnen wel nature oliën in zitten door gebruik van bepaalde vette producten.
Dit recept is raw. Dit betekent dat het recept ongekookt is en met onbewerkte producten gemaakt is.
Dit recept past in het 'oerdieet'. Het bestaat dus enkel uit groenten, fruit of noten. Vlees en vis laten wij hier natuurlijk buiten beschouwing.
Dit recept past in een Keto-dieet.
Dit recept bevat geen granen.
Dit recept bevat geen peulvruchten.
Meet my weakness… speculaas! Ik ben er dol op. In de herfst en winter doe ik ook het liefst overal koek- en speculaaskruiden op of in. Denk aan mijn ontbijtjes, zoals havermout, pannenkoeken of wafels, maar ook hartige recepten zoals curry’s, stoofpotjes of gegrilde groenten uit de oven. Ik doe het zelfs over mijn zoete aardappel frietjes. Het lekkerst is het natuurlijk in een bakrecept en daarom heb ik deze heerlijke vegan speculaas cheesecake gemaakt! Toen ik deze mijn familie liet proeven waren ze laaiend enthousiast, dus deze MOEST ik wel met jullie delen. Het duurt een paar uur voordat je de taart daadwerkelijk kunt gaan aansnijden, maar dan heb je ook wat!
Wist jij dat de speculaasjes van Lotus vegan zijn? Ik kwam daar zelf pas een jaar geleden achter, net zoals dat Oreo koekjes ook vegan zijn, en dat maakte mijn veganistische eetpatroon meteen nòg leuker! Dat bewijst maar weer dat een plantaardig dieet totaal niet saai hoeft te zijn. De speculoos pasta en de koekjes kun je verwerken in verschillende recepten, dus bereid je maar voor op een speculaas festijn!
Misschien heb je niet alle ingrediënten in huis of vervang je liever een aantal producten. Ik zet de hieronder op een rijtje zodat je snel een duidelijk overzicht hebt:
Heeft deze vegan speculaas cheesecake je enthousiast gemaakt? Of krijg je nu al trek in andere lekkere zoete (speculaas) recepten? Dan vind je dit vast ook wat…
Wil je dit recept bewaren in een van jouw borden op Pinterest? Bewaar dan deze foto op jouw Pinterest account zodat je de recepten makkelijk terug kan vinden.
All right,
aan de slag!
Kook je mee?
Ontdek hoe je voedzame en makkelijke plantaardige recepten maakt met de online producten! Start bijvoorbeeld met de online cursus ‘Eiwitrijk Plantaardig Eten’ en leer alles over een eiwitrijk plantaardig eetpatroon. Of bekijk een van de guides en e-books boordevol handige tips, uitlegvideo’s en heerlijke recepten.
👉 Neem een kijkje in de Lenna’s Kitchen Shop en leer hoe je de lekkerste plantaardige recepten maakt!
Wil jij elke week een uitgebreid weekmenu ontvangen met recepten voor het ontbijt, de lunch en het avondeten? Meld je dan aan voor de nieuwsbrief! We sturen elke week op vrijdag het weekmenu toe!
