Ontvang elke week een GRATIS plantaardig weekmenu! Schrijf je nu in!
Dit recept bevat geen gluten. Let wel goed op dat bij sommige ingrediënten sporen van gluten aanwezig kunnen zijn.
Dit recept bevat geen soja.
Dit recept bevat geen noten. Wel kunnen er sporen van noten in zitten. Let dus goed op bij de ingrediënten die je aanschaft.
Dit recept bevat geen geraffineerde suikers. Het recept is enkel gezoet met (gedroogd) fruit, kokosbloesemsuiker, ahornsiroop of agavesiroop.
Aan dit recept is geen olie toegevoegd. Er kunnen wel nature oliën in zitten door gebruik van bepaalde vette producten.
Dit recept is raw. Dit betekent dat het recept ongekookt is en met onbewerkte producten gemaakt is.
Dit recept past in het 'oerdieet'. Het bestaat dus enkel uit groenten, fruit of noten. Vlees en vis laten wij hier natuurlijk buiten beschouwing.
Dit recept past in een Keto-dieet.
Dit recept bevat geen granen.
Dit recept bevat geen peulvruchten.
Tijd voor de Griekse keuken! Heb jij de Griekse dip Tzatziki ooit geprobeerd? Onder de Griekse zon, luisterend naar Sirtaki muziek? Gelukkig krijg je de Griekse beleving ook aan huis met deze heerlijk frisse vegan tzatziki. De originele Griekse tzatziki bevat onder andere yoghurt van koemelk. Helaas niet plantaardig dus. Maar met een plantaardige yoghurt maken we natuurlijk een net zo lekkere (en misschien nóg lekkerdere) vegan tzatziki! Heerlijk op een warme dag, als dip voor je groenten of gewoon op brood. En binnen 10 minuten klaar, let’s go for it!
De Griekse keuken staat niet bepaald bekend om het plantaardige karakter. Grieken verwerken namelijk graag vlees in hun gerechten. Maar jullie kennen me: alles is te veganizen. Zo ook de Griekse keuken! De welbekende Griekse tzatziki is gemaakt van yoghurt, maar voor deze variant gebruik ik plantaardige yoghurt. Kies voor soja-, amandel- of haveryoghurt. Kokosyoghurt is ook een optie, als de kokossmaak niet te sterk overheerst. Wil je een bijpassend Grieks gerecht maken? Dan is deze Griekse orzo salade met vegan feta perfect voor jou!
Je hebt de frisse vegan tzatziki gemaakt. En nu? Tzatziki is te combineren met verschillende gerechten. Eet het bijvoorbeeld als dressing bij een salade, dip er je rauwe groenten in of eet het met een pita broodje en falafel. Door de frisse smaak past tzatziki bijna overal bij! Laat me vooral weten wat jouw favoriete combinatie is met tzatziki.
Klaar met de kant-en-klare hummus of je broodje pindakaas? Met de Voedzame Broodbeleg Guide laat ik je zien hoe je simpel en snel plantaardige spreads en ander beleg maakt. Gezond, smaakvol en veel beter dan kant-en-klare opties!
Ga aan de slag met de Voedzame Broodbeleg Guide en leer het zelf maken!
Wil je deze vegan tzatziki bewaren in een van jouw borden op Pinterest? Bewaar dan deze foto op jouw Pinterest account zodat je de recepten makkelijk terug kan vinden.
All right,
aan de slag!
Kook je mee?
Ontdek hoe je voedzame en makkelijke plantaardige recepten maakt met de online producten! Start bijvoorbeeld met de online cursus ‘Eiwitrijk Plantaardig Eten’ en leer alles over een eiwitrijk plantaardig eetpatroon. Of bekijk een van de guides en e-books boordevol handige tips, uitlegvideo’s en heerlijke recepten.
👉 Neem een kijkje in de Lenna’s Kitchen Shop en leer hoe je de lekkerste plantaardige recepten maakt!
Wil jij elke week een uitgebreid weekmenu ontvangen met recepten voor het ontbijt, de lunch en het avondeten? Meld je dan aan voor de nieuwsbrief! We sturen elke week op vrijdag het weekmenu toe!
