Dit recept bevat geen gluten. Let wel goed op dat bij sommige ingrediënten sporen van gluten aanwezig kunnen zijn.
Dit recept bevat geen soja.
Dit recept bevat geen noten. Wel kunnen er sporen van noten in zitten. Let dus goed op bij de ingrediënten die je aanschaft.
Dit recept bevat geen geraffineerde suikers. Het recept is enkel gezoet met (gedroogd) fruit, kokosbloesemsuiker, ahornsiroop of agavesiroop.
Aan dit recept is geen olie toegevoegd. Er kunnen wel nature oliën in zitten door gebruik van bepaalde vette producten.
Dit recept is raw. Dit betekent dat het recept ongekookt is en met onbewerkte producten gemaakt is.
Dit recept past in het 'oerdieet'. Het bestaat dus enkel uit groenten, fruit of noten. Vlees en vis laten wij hier natuurlijk buiten beschouwing.
Dit recept past in een Keto-dieet.
Dit recept bevat geen granen.
Dit recept bevat geen peulvruchten.
Genoeg van alle stoofpotjes en warme gerechten? Deze herfstige zoete aardappel salade met gebakken appel komt je redden! Hij zit boordevol lekkere ingrediënten zoals zoete aardappel, appel, broccoli, kikkererwten, cranberries en pecan. Een echte smaakexplosie dus! Ook is deze salade perfect te mealpreppen: rooster alvast de zoete aardappel en appel en kook de broccoli beetgaar. Nu is het alleen nog een kwestie van alles bij elkaar doen en klaar is je herfstige salade!
Een maaltijd met veel kleur betekent niet alleen een mooi plaatje, de diverse kleuren zijn meestal afkomstig van verschillende voedingsstoffen. En groenten en fruit zijn in verschillende geuren en kleuren te verkrijgen: perfect om deze toppers te mixen! Ik combineer daarom graag groenten en (gedroogd) fruit in salades of in curry’s, zoals deze curry met mango of curry met appel. Lekker!
Deze zoete aardappel salade met gebakken appel zit bomvol voedzame ingrediënten, zoals broccoli, kikkererwten en appel. Hoe ik zo’n maaltijd opbouw? Simpel! Ik kies een eiwitbron (kikkererwten), koolhydraatbron (zoete aardappel), groenten (broccoli) en gezonde vetten (olijfolie en noten). Voeg eventueel nog extra ingrediënten toe die je lekker vindt, en klaar is je gerecht! In een van mijn laatste blogs lees je meer over het opbouwen van een uitgebalanceerde, plantaardige maaltijd.
Wil je deze zoete aardappel salade met gebakken appel bewaren in een van jouw borden op Pinterest? Bewaar dan deze foto op jouw Pinterest account zodat je de recepten makkelijk terug kan vinden.
All right,
aan de slag!
Kook je mee?
Meld je aan voor de nieuwsbrief en ontvang een gratis e-book met 15 recepten!
"Food may be essential as fuel for the body, but GOOD food is essential for the soul"
Malcolm Forbes
