Krijg je met plantaardig eten wel alle voedingsstoffen binnen?
Als jij volledig plantaardig wilt eten is het belangrijk om te kijken naar wat je eet en hoeveel je eet. Bestaat jouw basis uit veel groenten, fruit, pitten, zaden, noten, volkoren granen, kiemen en zeewier, dan krijg je ontzettend veel voedingsstoffen binnen. Wat je vaak ziet, is dat als mensen overstappen op een plantaardig eetpatroon, ze minder of te weinig calorieën binnenkrijgen. Dit komt omdat een volwaardig plantaardig eetpatroon veel minder verzadigd vet bevat. Eet dus voldoende en gevarieerd. Daarnaast raad ik je aan om B12 en vitamine D te slikken. Mocht je toch twijfelen, laat dan je bloed checken. Zo kun je zien of je tekorten hebt. Kortom: je kunt zeker weten alle voedingsstoffen binnenkrijgen, mits je de juiste voeding, in de juiste hoeveelheid binnen krijgt en daarnaast de juiste supplementen (met vitaminen die je niet uit voeding kunt halen) neemt.